原标题：月之弥威士忌菲律宾品鉴会，惊艳马尼拉
月之弥 日本威士忌
威士忌，不仅是生命之水，更是岁月的见证。在琥珀色液体中，蕴含着时间的秘密和独特的风味。每一口威士忌都是一段故事，讲述着生命的旅程，品味其中，仿佛能感受到岁月的沉淀与情感的交融。
月之弥品鉴会活动
月之弥菲律宾品鉴会活动现场
3月24日，日本威士忌品牌“月之弥”在菲律宾马尼拉，世纪海鲜酒家举办品鉴推介活动。在活动中，月之弥日本威士忌品牌大使蓝远哲介绍了月之弥威士忌的由来以及酿造月之弥威士忌的酒厂。
酒厂
关于酒厂
1976年，日本山梨县成立了韮崎蒸馏所。该地因富含富士山伏流水（含钒天然水）而被称为天然的胰岛素，也是长寿之源。韮崎蒸馏所的酒厂（Ka Kabusiji San Foods）几代传承，五十多年来屡获殊荣，并参与了日本威士忌各项标准的制定。此次推出的 TSUKINO MIMI，把醇厚，淡雅，活力的日威特色表现的淋漓尽致。历史传承的缓酿工艺，与新时代的蒸馏技术完美融合。
关于月之弥
“有一种遇见，不曾邀约，却心有灵犀，有一种目光，不远不近，却一直在守望，你在，我在，最完美的般若也在。向着月亮出发，即使不能到达那儿，你也会落入一片繁星之中。”
品牌名称：月之弥（原名：月のミミ，直译为月亮的耳朵）
地理位置：品牌的名称灵感来源于日本的一个美丽地方，喜界岛。这个地方四季如画，充满了自然之美。
太阳与月亮的对比：在喜界岛的传说中，太阳虽然普照大地，但由于其耀眼的光芒，人们不能直视它，使其成为一种不可触及的存在。而月亮则与之相反，它不仅可以直视，其柔和的光芒更像是黑暗中的希望，给人们带来温暖和安慰。
深层含义：品牌名称中的“月之弥”不仅仅是对月亮的描述，它还寓含了一种深深的情感和哲理。这是一种不需要邀约就能心有灵犀的遇见，一种不远不近但始终守望的目光。这种情感表达了一种陪伴和守护，即使不能到达目标，也会落入一片繁星之中，意味着即使面临困难和挑战，也会有星光般的希望和机遇。
月之弥的酿酒用水是源自富士山脉地下250米处的山融水，这些水质纯净且矿物质含量适中。
月之弥在选取威士忌的酿造水源时十分讲究，使用的是位于日本富士山脉地下深处的山融水。这种水来自于连年积累的雪雨水，透过多孔的火山岩层经年累月地过滤，最终形成了碱性伏流水。这些水富含了3:1的钙、镁均衡比例，使得水质不仅光滑如天鹅绒，而且达到了可以直接被人体吸收的碱性水平。
月之弥品牌在对产品质量的高度重视，通过使用来自富士山的优质水源，威士忌能够拥有独一无二的品质和风味。
月之弥系列威士忌是由日本著名调配大师Kimura Keiichi推出的。
Kimura Keiichi大师在威士忌调配领域拥有超过40年的丰富经验，并在此期间赢得了100多项大奖，这充分证明了他在调配艺术上的卓越才能和对品质的不懈追求。以下是关于Kimura Keiichi大师和他的月之弥系列威士忌的详细介绍：
经验丰富：Kimura Keiichi大师的职业生涯跨越了几十年，他对威士忌的深刻理解和精湛技艺使他能够创造出风味独特的佳酿。他不仅在国际上获得了广泛认可，而且对整个日本威士忌行业的发展产生了深远的影响。
获奖无数：他的调配作品不仅数量众多，而且质量上乘，这些奖项是对他专业技能和对调配艺术贡献的最好证明。
风格独特：月之弥系列威士忌展现了日本威士忌淡雅风格的极致体现。这一系列不仅体现了威士忌的深邃和活力，也展示了Kimura Keiichi大师对传统和创新的完美融合。
匠心精神：对Kimura Keiichi大师来说，调配不仅是他的职业，更是他的热爱。他不断挑战自我，探索新的调配方法，致力于将每一滴威士忌酿造到极致。
综上所述，由Kimura Keiichi大师推出的月之弥系列威士忌不仅继承了日本威士忌的传统风格，更加入了他个人对酒艺的理解和创新，使得这个系列在国际上享有盛誉。
企业年轮
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SAN FOOD CO.
公司成立于1976年1月20日
目前在职人数约120人，目前生产酒类有威士忌，红酒，果实酒，梅酒，白兰地等
1976年 公司设立
1989年 1694平方米土地扩建增产
2002年 田中良治 代表取缔役社长就任
HACCP认证取得
2011年 菲崎市大草町增建2879平方米
2012年 新填充工厂1003平方米建设
2018年 荣获经济产业省的地域未来牵引企业殊荣
2020年 菲崎工厂FSSC22000认证取得
资质与证书展示
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4款威士忌展示
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在活动中宾客们不仅品尝了月之弥的三个分别为白金威士忌、黑金威士忌、以及纯麦黑金。更是品尝了最低年份为15年的SHERRY单桶纯麦水晶。参加活动的嘉宾们表示，这款酒非常适合刚开始接触威士忌的人，因为他口感相对其他的还是非常温柔的，入口后会有麦芽甘甜慢慢的在嘴巴里扩散，给人带来味觉跟口感的双重享受。
白金三年 调和威士忌
这款酒呈现琥珀色、晶莹透亮。闻起来会有干果的香气，但是并不会过于刺激。入口醇厚但很丝滑不会一下就呛到，造成不好的体验。
黑金四年 限量版威士忌
相较于上一款、这款的年份更高、味道更为醇厚。也会给品酒的人带来更多口腔里的口感与味觉上的刺激感。
水晶五年 纯麦威士忌
这款酒由于相较于前面两款、年份更高、且是纯麦制造。所以他会给体验者带来更饱满的入口体验、让风味再次升华。
SHERRY单桶纯麦水晶
这个酒的年份最低都是15年、使用的SHERRY橡木桶、所以他会给体验者带来更为甜美的花果香气、且他依然保持着酒体轻盈而入口顺滑的优点。
对第一次品尝威士忌的建议
如果你是初次品尝威士忌，以下是一些建议：
1.选择适合的威士忌: 首次品鉴时，可以选择口感相对温和、风味较为平衡的威士忌，例如月之弥白金调和威士忌。
2.观察酒液:在品尝前，可以观察威士忌的颜色和透明度。将酒杯倾斜，通过光线观察其色泽，是否清澈透明。
3.闻香: 轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气接触，释放出更多的香气。然后将鼻子靠近杯口，深吸一口气，感受威士忌的香气。注意，不要用力吸气，以免感受到强烈的酒精刺激。
4.品尝: 先含一小口威士忌，让它在口中停留片刻，用舌头轻轻搅动，使酒液充分与口腔接触，释放更多的风味。然后缓慢咽下，感受喉咙的温热感。
5.体验尾韵: 咽下后，不要急于喝水或吃其他食物。继续保持呼吸，让残留的香气在口腔中回荡。这时可以继续感受尾韵的风情，深呼吸几下使香气四处扩散。
6.适量饮用: 虽然品尝威士忌是一种享受，但也要注意适量饮用，避免过量饮酒对身体造成不良影响。
7.分享与交流: 如果可能的话，邀请朋友一起品尝威士忌，分享彼此的感受和体验。这样可以增加乐趣，也能学到更多关于威士忌的知识。
总之，品尝威士忌是一种独特的体验，慢慢品味，享受其中的乐趣。尽情举杯，与朋友分享，共同探索威士忌的美妙世界！
TSUKINO MIMI 宣传影片
- 联系方式 -
这款威士忌荣获过不少奖项，仔细的你是否也发现，这款也适合女性。好东西还需要自己尝试了才明白。另外也非常欢迎各国合作代理！
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